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經常看到各種店員，推銷自己的產品是304不銹鋼的或者說是316不銹鋼的，好像很高級了不得的樣子，要賣很貴很貴。

其實對于316不銹鋼棒材它是不是食品級的這個問題呢，大家都有很多的爭論，有的說是的，有的說304不銹鋼才是，316不是的，其實，食品級和不銹鋼棒材的材質以及型號沒有直接關系。食品級只是對度滿足和食品有關的標準的材料或產品的一種俗稱。

不銹鋼材料根據國家標準，不同成分、應用場景不同的材料，有不同的標號，而316不銹鋼，就是鋼材的一種。有時候它也會寫成0Cr17Ni12Mo2或者SUS306。

從它316不銹鋼棒的牌號可以看出，這種鋼是含有鉻元素和鎳元素的，具有良好的抗腐蝕性。我們的食物里面會有各種油脂啊、醋啊、鹽啊之類的東西，因為316不銹鋼的抗腐蝕性很好，不會與食物中的這些東西發生反應，因此被廣泛的應用于食品容器的制作，比如保溫杯，電飯鍋等。

不過316不銹鋼棒材確實是一種性能優良的不銹鋼，合格的316不銹鋼，基本上都容能通過食品相關的檢測。但它并不是個高深的材料，很常見，因為鎳含量較高，耐腐蝕能力好，價格會比普通鋼材稍微高一些。